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May 18, 2023

Das Mehzcla im Balfour Hotel stellt ein tägliches Brunch- und Abendmenü vor

Mehzcla, das lateinamerikanisch inspirierte Restaurant im Balfour Hotel, geführt von

Mehzcla, das von Highgate geführte lateinamerikanisch inspirierte Restaurant im The Balfour Hotel, führt pünktlich zum Sommer am 9. Juni ein neues tägliches Brunch- und Abendmenü ein. Als Anspielung auf das spanische Wort für „Mischung“ vereint Mehzcla die lateinamerikanischen Einflüsse, die im gesamten Hotel zu finden sind, mit exotischen lateinamerikanischen Rezepten und Zutaten als Hommage an das Erbe des Anwesens in Miami Beach. Brunch wird täglich von 8.00 bis 16.00 Uhr serviert; Das Abendessen ist von 17 bis 22 Uhr

Nur einen Block vom Strand entfernt ist das Balfour Hotel ein historisches Art-Déco-Juwel im Stadtteil South of Fifth von Miami Beach und bietet eine entspannende, freundliche Nachbarschaftsoase, nur wenige Schritte vom Trubel von South Beach entfernt. Der offene, von Palmen gesäumte Innenhof des Hotels verbindet die beiden Gebäude mit einem Außenbereich, in dem Mehzcla-Gäste zwischen üppigen Bananenhainen, frischen Orchideen und dem Blick auf das Tauchbecken des Hotels durch ein malerisches Glasfenster speisen und sich unterhalten können.

Zu den neuen Menüpunkten zum Brunch gehören Salmon Benedict (21 $), geräucherter Lachs, serviert auf einem englischen Muffin mit Sauce Hollandaise und Schnittlauch, und Miami Benedict (21 $), eine Variante des klassischen Gerichts aus Südflorida, gepaart mit kubanischem Toast und würzigem Mojo-Schweinefleisch eine Koriander-Hollandaise-Sauce. Brunch-Enthusiasten können auch klassisches Hühnchen und Waffeln (21 $), knusprig gebratenes Hühnchen gepaart mit flauschigen Waffeln und Süßkartoffeln und mit heißem Honig beträufelt, sowie Mojo Pork Hash (18 $), eine herzhafte Mischung aus Mehzclas Mojo-Schweinefleisch, serviert mit Kartoffeln, Zwiebeln, Paprika und pochierte Eier. Veganer und Vegetarier werden die Cauliflower Power Bowl (18 $) lieben, die aus geröstetem Blumenkohl, Urgetreide, toskanischem Grünkohl und Calabaza in Green-Goddess-Dressing hergestellt wird, oder Tofu Perico (14 $), Rührtofu mit Frühlingszwiebeln, süßen Zwiebeln, Roma-Tomaten, knusprig Fingerlinge und Guasacaca.

Darüber hinaus können Gäste im Mehzcla eine Vielzahl neuer Gerichte auf der Abendkarte genießen, darunter die Que Fancy Fries (15 US-Dollar), ein Teller mit Pommes frites im Miniformat, garniert mit Bowfin-Kaviar, Lachsrogen und Crema und garniert mit Schnittlauch; Jalea Mixta (18 $), eine Kombination aus Key-West-Garnelen, Tintenfisch und Yuquitas mit einer Criolla- und Aji-Mayo-Sauce; oder Schweinebauch (15 $), serviert mit süßem Kochbananen-Fufu, Salsa Criolla und eingelegten roten Zwiebeln. Das Restaurant stellt außerdem den Caribbean Cobb Salad (19 US-Dollar) vor, der aus knackigem Eisbergsalat, geröstetem Mais, roten Paprika, schwarzen Bohnen, alten Babytomaten, eingelegten roten Zwiebeln, Maduros und Queso-Fresko mit Green-Goddess-Dressing besteht.

Als Hauptgericht können sich die Gäste mit Gerichten wie dem Smash Frita Burger (18 $) verwöhnen lassen, einem Angus-Pastetchen auf einem Brioche-Brötchen mit gereiftem Cheddar, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Awesome Sauce und optional Spiegelei (ein Caballo); Caderas (15 $), Hähnchenschenkel-Pinchos mit Koriander-Limette, bitterem Grün und gerösteten Paprikastücken; oder Whole Florida Snapper (Marktpreis), begleitet von Tostones, frischer Avocado, Tomate, eingelegten Zwiebeln und Salsa Verde.

„Diese neuen Menüs vereinen unsere Liebe zum Essen und unsere Wertschätzung für die lateinamerikanische Kultur und ihren Einfluss auf Miami Beach“, sagt Gabriel Rivera, Regionaldirektor für Lebensmittel und Getränke. „Wir freuen uns, unser tägliches Brunch-Menü sowohl Gästen als auch Einheimischen vorzustellen, die hoffen, die multikulturelle Food-Szene der Stadt kennenzulernen. Wir sind stolz darauf, ein kulinarisches Reiseziel zu bieten, das auf möglichst authentische Weise von der ganzen Welt beeinflusst ist.“

Die Anspielung des Balfour Hotels auf Lateinamerika findet sich im gesamten Design von Mehzcla wieder. Gäste betreten das Restaurant über eine umlaufende Terrasse mit reichlich Sitzgelegenheiten im Freien und Blick auf den malerischen Ocean Drive. Der Speisesaal ist um den originalen Marmorkamin des historischen Gebäudes herum angeordnet und verfügt über Terrazzoböden sowie eine einladende Lobbybar mit einem klassischen Cocktailprogramm. Dieser Raum dient als sozialer Treffpunkt des Hotels und zelebriert Miamis vielfältige Kulturszene mit seinen weichen Rattanmöbeln, tropischen Mustern und warmen Farbtönen.

Mehzcla befindet sich im Balfour Hotel am 350 Ocean Drive in Miami Beach. Es ist täglich zum Brunch von 8.00 bis 16.00 Uhr und zum Abendessen von 17.00 bis 22.00 Uhr geöffnet. Für Reservierungen besuchen Sie Seven Rooms oder rufen Sie 305.538.1055 an. Weitere Informationen finden Sie unter thebalfourmiamibeach.com/dining oder folgen Sie @BalfourHotel auf Instagram.

Die in dieser Pressemitteilung präsentierten Nachrichten und Informationen wurden von WTWH Media LLC nicht bestätigt.